Gerade bei Lebensmitteln zeigt sich, wie viel Wirkung bewusster Konsum entfalten kann. Die Auswahl entscheidet mit über Klima, Böden und soziale Strukturen entlang der Wertschöpfungskette. Deshalb setzt includo auf Produkte aus ökologischer Herstellung, faire Handelsbedingungen und transparente Herkunft.